Mit Umeboshi und Kuzu gegen Frühlingsmüdigkeit
Heute möchte ich dir meine beiden makrobiotischen Lieblingshausmittel vorstellen: Kuzu und Umeboshi. Ich habe diese japanischen Hausmittel schätzen gelernt, da ich jahrelang an Reizdarm litt und ein so genanntes Leaky-Gut Syndrom hatte und unter diversen Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten litt. Mieke Vervecken-Pieters, unsere Kochlehrerin in unserer Shiatsu-Ausbildung, hat mich damit bekannt gemacht und seither begleitet es mich überall hin. Kuzu ist wie Balsam
